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손요리

Contents

1. 소개
2. 의미
3. 사례
4. 여담
5. 참고자료
6. 분류

1. 소개

手料理(てりょうり,테료우리). 테츠쿠리 료우리(手作り料理) 라고도 한다.

번역은 '직접 만든 요리', '손수 만든 요리', '가정요리', '가정식 요리' 등등. 유행어 '집밥' 역시 대체로 비슷한 의미를 가지고 있다.

2. 의미

을 재료로 만든 요리. 스스로, 혹은 집에서 직접 만든 요리라는 뜻이다. 여기서 파생되어, 직접 손을 대서 만든 것 역시 이 말을 쓴다.

물론 가정에서 만든다고 해도 재료까지 모두 직접 조달하는 것은 어렵지만, 대체로 어느 정도 직접 DIY한 비율이 높으면 손요리로 본다. 그래서 슈퍼에서 사온 반찬이나 즉석 식품인 레토르트 식품은 포함되지 않는듯.


3. 사례


4. 여담


6. 분류


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