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돈부리

목차

1. 소개
2. 의미
3. 기원
4. 역사
5. 사례
6. 여담
7. 참조
8. 분류

1. 소개

丼, どんぶり

여러가지 뜻이 많은 단어.

2. 의미

  • 그릇. 음식을 담기 위한 두껍고 깊은 그릇을 뜻한다. 흔히 '사발'로 번역된다.
  • 음식. 돈부리 그릇에 담아서 먹는 음식을 뜻한다. 흔히 일본에서는 덮밥 종류를 여기에 담기 때문에 이런 종류의 음식을 돈부리라고도 한다. 이 경우 돈부리모노(どんぶりもの)를 생략한 것이 된다. 생략해서 -동(どん,丼)이라고 한다.

3. 기원

물건을 돈부리 그릇에 담을 때의 의성어에서 이름을 따왔다고 여겨지지만, 확실하지 않다.

4. 역사

17세기 말 부터 쓰였다.

5. 사례

  • 우나동(うな丼) : 장어(우나기) 덮밥.
  • 텐동(天丼) : 튀김(텐푸라) 덮밥.
  • 규동 : 소(규) 덮밥.
  • 부타동 : 돼지(부타)고기 덮밥.

6. 여담




8. 분류


분류