카라아게 - NTX Wiki

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|| 왼쪽부터 레드(매운맛), 레귤러(일반), 치즈 ||
空揚げ, 唐揚げ, からあげ 등 다양한 표기법이 있다.

[[일본]]의 ~~튀김요리~~. 일본에서는 여러 음식점에서 쉽게 접할 수 있으며 [[편의점]]에서 팔기도 한다.

[[일본]]의 [[튀김]]요리. 일본에서는 여러 음식점에서 쉽게 접할 수 있으며 [[편의점]]에서 팔기도 한다.

== 특징 ==
튀김 요리의 일종. 밀가루 소맥분이나, 녹말 가루를 주성분으로 하여 소금, 향신료 등을 첨가한 카라아게 튀김가루를 재료에 얇게 묻혀서 튀긴 것이다.

1. 소개 ¶

편의점 로손의 대표상품 카라아게 군

왼쪽부터 레드(매운맛), 레귤러(일반), 치즈

空揚げ, 唐揚げ, からあげ 등 다양한 표기법이 있다.

일본의 튀김요리. 일본에서는 여러 음식점에서 쉽게 접할 수 있으며 편의점에서 팔기도 한다.

2. 특징 ¶

튀김 요리의 일종. 밀가루 소맥분이나, 녹말 가루를 주성분으로 하여 소금, 향신료 등을 첨가한 카라아게 튀김가루를 재료에 얇게 묻혀서 튀긴 것이다.

3. 역사 ¶

에도 시대부터 튀김 요리에 대한 기록은 있지만, 현재와 비슷한 모습의 카라아게가 나타난 것은 1930년대로 추측된다.

4. 종류 ¶

닭고기가 가장 흔하며, 보통 카라아게라고 하면 닭고기 카라아게(とりの唐揚からあげ)다. 닭고기 이 외에도 채소, 해산물(물고기, 새우) 등 다양한 종류가 있다. 취향에 따라 레몬즙을 뿌려먹기도 한다.

5. 여담 ¶

6. 참조 ¶

7. 분류 ¶

팝업레이어 알림

카라아게