중화소바

中華そば

라멘을 뜻하는 다른 말.

본래 밀가루면을 사용한 국수를 일본에서는 '중화소바'라고 불렀다. 그런데 치킨라멘이 히트하면서 라멘이라는 명칭이 퍼져서 정착하게 된다. 그래서 라멘과 중화소바라는 명칭이 병존하고 있지만, 실제로는 같은 것이다.

• http://www.chigai.org/「ラーメン」と「中華そば」の違い/