목차 1. 소개 2. 특징 3. 여담 4. 참조 5. 분류 1. 소개 ¶ Surströmming 스웨덴의 요리. 발효식품. 염장한 청어를 통조림으로 만든 것이다. 2. 특징 ¶ 냄새난다. 발효된 생선 비린내 때문에 지독한 냄새를 가진 것으로 악명이 높다. 세계 최악의 냄새를 가진 식품으로 악명이 높다. 또 통조림이 밀폐된 상태로 발효가 되기 때문에 내부에서 가스가 발생해서 통조림 깡통이 볼록해진 상태가 되기 쉽다. 그래서 터지기도 쉽다. 냄새나는데 터지기까지 하면 정말로 최악(…). 3. 여담 ¶ 4. 참조 ¶ 5. 분류 ¶ 분류요리
