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고기

Contents

1. 소개
2. 특징
3. 역사
4. 요리법
5. 종류
6. 여담
7. 참조
8. 분류

1. 소개

식품의 일종. 동물의 살이다. 이것을 먹는걸 육식이라 한다.

2. 특징


3. 역사

옛날 일본에서는 고기를 먹는걸 금지했다. 이는 19세기 일본이 서구화를 위해 육식을 허용할 때 까지 지속되었다.

4. 요리법


5. 종류

  • 토끼고기
    국내에서는 생소하게 여겨진다.
  • 닭고기
  • 돼지고기
  • 쇠고기
  • 인육
    사람고기. 보통 윤리적으로 금기시된다.
  • 콩고기
    콩을 사용한 고기 모조품. 동물 고기에 비해 여러모로 떨어진다는 인식이 있다.
  • 환단고기

6. 여담

다른 생명을 먹기 싫다는 생각이나 고기는 건강에 해롭다고 생각해 이를 먹지 않는 사람들도 있다. 이들을 채식주의자라고 한다.



7. 참조


8. 분류