1. 일본의 기업 ¶
マルコメ株式会社
일본의 미소된장 제조 회사로 슈퍼에서 가장 많이 볼 수 있는 미소 상표명이기도 하다.
1854년에 창업한 전형적인 일본 노포이나, 정식 회사로의 발족은 2차대전 후인 1948년(...)에 했다. 또한 2000년대 이후로는 미소뿐 아니라 누룩[1]을 이용한 다양한 상품들을 출시하고 있다.
나가노 현 아모리(安茂里)에 공장이 위치해 있다.
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- [1] 코우지, 밀을 이용하여 덩어리 형태로 만드는 한국식 누룩과 달리 낱알 형태이므로 입국(粒麴)이라고도 한다.