난생 처음으로 카레를 만들고 있습니다

루나브레이크 2 1534
이 카레가 보통카레와 뭐가 다른가 하면 물을 안쓰고 만들었다는 겁니다.
정확히는 물 대신 토마토 즙으로요.
누가 만든걸 보고 쉽고 재밌어 보이겔레 한번 도전해봤습니다.
카레가루를 얼마나 넣어야 할지 몰라 4등분 해서 두 조각 넣었는데 맛이 새콤 달콤 하네요.
부디 좋은 요리가 되길...
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나에게 필요한건 용기

2 Comments
루나브레이크  
시식후기
혀에 콩깍지가 씌였을 수도 있지만 새콤달콤한맛이 카레맛랑 잘 어울리네요.
그런데 물을 안넣고 한거라서 맛이 너무 진해서 쉽게 질리네요
룻사마랴  
물을 넣지 않은 요리를 고급으로 치기도 하고 일리가 있긴 하지만...... 물을 넣는단건 그만큼 맛의 농도와 조합을 고려한단 거니까요...
다음번에 말씀하신대로 토마토즙과 1:1 비율로 하시면...더 좋지 않을까...생각해봐요...
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