<> == 소개 == 牛乳. [[소]]의 [[젖]]. 혹은 이를 가공해 만든 [[음료수]]를 뜻한다. == 특징 == 우유에 함유된 [[유당]]을 분해하는 효소가 적은 사람들이 있다. 이런 사람들은 유당불내증을 가진 사람들인데, 이들이 우유를 마셨다가는 배탈로 이어진다. [[소]]에게서 갓 짜낸 원유는 살균과정과 같은 절차를 거치지 않았으므로 마시지 않는게 좋다. == 역사 == 소가 가축화되기 시작한 기원전 6천년 경부터 식용으로 사용되었을 것으로 추정된다. == 종류 == * 흰우유 * 딸기우유 * 초코우유 * 커피우유: 서울우유의 삼각팩 커피우유가 잘 알려져 있다. * 저지방우유 == 평가 == == 여담 == 우유를 마시면 [[키]]가 커진다는 속설이 있다. <> == 참조 == == 분류 ==