|||||||||| [[식극의 소마/에피소드]] || || [[식극의 소마/212화]] |||| '''식극의 소마/213화''' |||| [[식극의 소마/214화]] || <> == 소개 == [[식극의 소마]] 213화. '''온고 vs 지신''' * [[유키히라 소마]]의 "구운 야키소바"는 향을 다 날려버리는 기괴한 조리법이지만 심사의원 말로는 "향은 제대로 살아있다"고 한다. * [[키노쿠니 네네]]는 거기에 놀라워하며 소마가 3번 메밀가루를 썼음을 간파한다. * 메밀가루는 메밀 열매를 갈 때 어느 분위기를 쓰느냐에 따라 1번부터 3번까지 나뉜다. * 네네가 쓴 것은 1번 가루. 열매의 배젖 중심 부분을 쓴 가루로 목넘김이 좋고 매끄러운 식감과 품위있는 풍미를 낸다. * 2번 가루는 배젖 주위의 배아 부분을 갈아 쓴 것으로 향기와 식감의 밸런스가 좋다. * 소마가 쓴 3번 가루는 잘 쓰지 않는 부분까지 다져서 쓴 가루로 목넘김은 거칠지만 메밀 풍기가 매우 강해 철판에 구워도 향이 날아가지 않았다. * 여기에 시즈닝 스파이스에 깨소금을 섞은 "컵 야키소바 가야쿠"라는 걸 첨가하는데, "첨가물"과 "화약"의 발음이 모두 "가야쿠"라는걸 이용한 말장난. * 이 요리는 소마가 어린 시절 컵 야키소바를 이리저리 개조해서 먹던 걸 응용한 것으로 이름하여 "유키히라류 코가시 소바". * 심사의원들은 동료들과 축제에 놀러가서 야키소바를 먹는 리액션을 하는데, 어쩐지 먹지도 않은 [[잇시키 사토시]]도 리액션에 끼어든다. * 심사결과 발표. 누가 승자인지 밝혀지지 않은 가운데, 심사의원은 결정은 3:0으로 만장일치. == 줄거리 == == 여담 == <> == 분류 == [[분류:식극의 소마]] [[분류:식극의 소마/에피소드]]