<> == 소개 == Surströmming [[스웨덴]]의 요리. [[발효식품]]. [[염장]]한 [[청어]]를 [[통조림]]으로 만든 것이다. == 특징 == '''[[냄새]]난다'''. 발효된 생선 비린내 때문에 지독한 냄새를 가진 것으로 악명이 높다. 세계 최악의 냄새를 가진 식품으로 악명이 높다. 또 통조림이 밀폐된 상태로 발효가 되기 때문에 내부에서 [[가스]]가 발생해서 통조림 깡통이 볼록해진 상태가 되기 쉽다. 그래서 '''터지기도 쉽다.''' 냄새나는데 터지기까지 하면 정말로 최악(…). ## == 역사 == ## == 요리법 == ## == 종류 == ## == 평가 == == 여담 == == 참조 == == 분류 == [[분류:요리]]