<> == 소개 == 음식의 일종. 콩을 약간 복잡한 과정을 거쳐서 만든다. == 특징 == 희고 말랑말랑하다. == 역사 == [[중국]]에서 처음 만들어졌으나 어떤 시대에, 어떻게 만들어졌는지는 알려져있지 않다. == 종류 == * 연두부 * 순두부 * 비지 * 유부 [[기름]]에 튀긴 두부. [[유부초밥]] 등에 사용된다. [[일본]]에서는 [[여우]]가 좋아한다고 알려져있다. == 여담 == == 참조 == == 분류 == [[분류:음식]]